アラカルト

前菜

契約農家の野菜のバーニャカウダ        ¥1280   
                                            
イタリア産ハムとサラミ                       ¥1280       

筍のグリル パルマ産生ハムのせ         ¥980

お肉のパテと野菜のマリネ                     ¥780

お魚と野菜の南蛮漬け                            ¥580

白インゲン豆とツナ 三島野菜とパンのサラダ添え¥580



スープ

白インゲン豆のスープ¥580

海老と野菜の裏ごしスープ¥780

パスタ

長谷川さんのキノコとトリュフ   ¥1980
 
潮かつおのカルボナーラ      ¥1580

あしたか牛赤身粗挽き肉のミートソース ¥1580
                          
ゴルゴンゾーラとビーツ    ¥1580

ブロッコリーとシラスのオレキエッテ¥1580

ホタルイカのトマトソース     ¥1280

チーズと胡椒                     ¥980





お魚料理

カジキマグロのコトレッタ ¥1280

イワシのベッカフィーコ風 ¥1280


お肉料理

あしたか牛ホホ肉の赤ワイン煮込み  ¥2380

三島もち豚のソテー ローズマリー風味¥1580

もち豚スネ肉のパプリカ煮込み   ¥1580

富士の鶏とキノコのトマト煮込み        ¥1580

        トリッパと白インゲン豆の煮込み¥1280

ディナーコース

只今、コース料理は事前のご予約にて承っております。

富士山スマートコース¥3800

エネルギー588kcal 食塩相当量3g

仕入れが間に合わない事がある為、
こちらのコースは前日の午前中までにご予約下さいますようお願い申し上げます。

◉伊豆河童さんのトコロテンと桜海老とシラスのカクテル
◉三島野菜とパンのサラダ トスカーナ風
◉季節野菜のスープ
◉三島長谷川園さんのキノコのミートソース仕立て 全粒粉のスパゲッティ
◉生ハムを巻いた箱根山麓豚のロースト「サルティンボッカ」
◉自家製パン
◉静岡茶のパンナコッタ
◉お食後のお飲み物


ロザート ¥4800 アップグレードのコース


◉自家製酵母パン
◉本日の前菜
◉スープ
◉パスタ
◉お魚料理
◉お肉料理 クオーレのお肉料理とは異なります。
◉デザート
◉お食後のお飲み物

シェフ ¥6000 季節のお薦めコース

こちらのコースは富士山・伊豆の旬にイタリアのお取り寄せ食材も組み合わせたお薦めのメニューです。食べられないものがございましたら事前にお申し付けください。なお1週間程度前に余裕を持ってご予約頂けますと食材の調達が無理なく、しっかりとした準備をさせていただけます。
何卒宜しくお願いもうしあげます。
静岡県三島市芝本町5-23
055-916-3956
ランチ    11:30-14:00(L.O)
ディナー17:30-21:30(L.O)
定休日 火曜日