コース料理のキャンセルは前日50% 当日100%のキャンセル料を頂戴しております。
御了承頂きますようお願い申し上げます。
エネルギー588kcal 食塩相当量3g
仕入れが間に合わない事がある為、
こちらのコースは前日の午前中までにご予約下さいますようお願い申し上げます。
◉伊豆河童さんのトコロテンと桜海老とシラスのカクテル
◉三島野菜とパンのサラダ トスカーナ風
◉季節野菜のスープ
◉三島長谷川園さんのキノコのミートソース仕立て 全粒粉のスパゲッティ
◉生ハムを巻いた箱根山麓豚のロースト「サルティンボッカ」
◉自家製パン
◉静岡茶のパンナコッタ
◉お食後のお飲み物
◉自家製酵母パン
◉小さなタルト
◉契約農家より旬の野菜のムース
◉本日の前菜
◉スープ
◉パスタ
◉お肉料理
◉デザート
◉お食後のお飲み物
こちらのコースは富士山・伊豆の旬にイタリアのお取り寄せ食材も組み合わせたお薦めのメニューです。食べられないものがございましたら事前にお申し付けください。なお1週間程度前に余裕を持ってご予約頂けますと食材の調達が無理なく、しっかりとした準備をさせていただけます。
何卒宜しくお願いもうしあげます。
契約農家の野菜のバーニャカウダ ¥1280
キノコのソテーと温度卵とチーズ サマートリュフがけ¥1280
お肉のパテと野菜のマリネ ¥780
お魚と野菜の南蛮漬け ¥580
白インゲン豆とツナ 三島野菜とパンのサラダ添え¥580
長谷川さんのキノコとトリュフ ¥1980
潮かつおのカルボナーラ ¥1580
あしたか牛赤身粗挽き肉のボロネーゼ ¥1580
ゴルゴンゾーラとビーツ ¥1580
雲丹と廣瀬さんのミネラルトマト¥1980
沼津市西浦の無農薬レモンとチーズ¥980
カジキマグロのコトレッタ ¥1280
秋刀魚のベッカフィーコ風 ¥1280
あしたか牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ¥2380
三島もち豚のソテー ローズマリー風味¥1580
もち豚スネ肉のパプリカ煮込み ¥1580
富士の鶏とキノコのトマト煮込み ¥1580
トリッパと白インゲン豆の煮込み ¥1280
静岡県三島市芝本町5-23
055-916-3956
ランチ 11:30-14:00(L.O)
ディナー17:30-21:30(L.O)
定休日 火曜日